此課程為Create Career College和美國飯店業教育學院（AHLEI）合作提供的飯店管理課程。課程內容和專業培訓使學生能夠掌握飯店業所需的管理和操作技能。飯店管理課程著重於培養飯店、餐飲、旅遊等相關服務業的管理人才。通過專業培訓課程、實地考察和帶薪實習，讓學生熟悉飯店管理、產業營運和環境背景，理解飯店相關行業的產業結構與性質，掌握飯店管理產業結構中不同組織的特點，以提高學生的組織管理和交際能力，進而為飯店及旅遊等服務性質企業提供專業的管理和策劃人員。

成功完成該項課程後，學生將能夠展現飯店業的領導才能，以飯店專業人士的身份提供專業負責的服務、監督前台和後台工作狀況、負責飯店和餐廳的運營、管理和應用理論原理和實踐，將課程思維和問題解決技術應用於管理決策和建議。